Venta a Clientes (Mayoristas & Minoristas)
Venta por unidad o cajas con cuenta corriente fiada, remito o contado.
Cuentas Corrientes & Clientes (Mayoristas & Minoristas)
Administrá clientes, cuentas corrientes, deudas fiadas y recordatorios de pago.
| Tipo | Comercio / Nombre | Contacto / Localidad | Teléfono | Saldo Deudor | Última Compra | Acciones |
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Pedidos de Reposición Solicitados
Tocá "Elaborar Pedido" para cargar y confirmar el lote.
Elegí las variedades
Lote en Preparación
Identificador autoincremental fijo por tanda y fecha (DDMMYY). Inmutable para seguridad bromatológica.
Control de Stock de Materia Prima & Insumos
Supervisá insumos disponibles y solicitá compras directas a Administración.
| Insumo / Materia Prima | Categoría | Costo / Unidad ($) | Stock Actual | Stock Mínimo | Estado | Acción |
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Historial y Trazabilidad de Lotes & Pedidos
0 registrosHistorial unificado de pedidos solicitados, horneadas de cocina, números de lote y materias primas.
| Fecha / Hora | Tipo / Origen | N° Lote | Variedades & Unidades | Operario / Solicitante | Estado | Acciones |
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Estado de Pedidos de Cocina
0 registrosMonitoreo en tiempo real de lo que se está elaborando en el horno y las últimas 10 tandas terminadas.
| Fecha / Hora | Tipo / Origen | N° Lote | Variedades & Unidades | Operario / Solicitante | Estado |
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Catálogo de Productos, Precios y Stock
Editá precios minoristas, mayoristas y stock directamente en la tabla.
| Producto | Categoría | P. Minorista | P. Mayorista | Stock | Mín | Acciones |
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Arqueo y Movimientos de Caja Mostrador
Gastos y Movimientos
Ventas Registradas en este Turno / Día
| N° Venta | Hora | Cliente | Productos / Detalle | Medio de Pago | Total | Estado | Acciones |
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Historial y Control de Cajas por Evento / Stand
| Stand / Código | Evento y Fecha | Responsable | Estado Caja | Fondo Inicial | Efectivo Vendido | Cobros QR/Tarj. | Gastos Stand | Total Facturado | Ganancia Neta | Acciones |
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| Cargando cajas de eventos... | ||||||||||
Control de Gastos Mensuales y Costos Operativos
Cargá alquiler, servicios, materias primas, sueldos, fletes y mantenimiento para calcular la Ganancia Neta real.
| Última Compra | Proveedor | Rubro / Categoría | Estado Deuda | Monto que Debo ($) | Total Comprado ($) | Acciones |
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Reportes
Tablero ejecutivo de control financiero, rotación de stock, rendimiento de vendedores, clientes mayoristas y balance neto.
Ventas por Medio de Pago
Clic en cualquier tarjeta para filtrar la listaVentas / Comprobantes Emitidos
| N° Venta (Ticket) | Fecha | Cliente | Cajero | Medio | Total | Estado | Acciones |
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Rotación & Stock de Alfajores
| # | Alfajor / Variedad | Stock Físico | Vendidos (Período) | Recaudación | % Facturación | Estado Stock |
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Tabla de Productividad del Equipo
| Vendedor | Tickets | Ticket Promedio | Total Facturado | % Participación |
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Desglose Mayorista por Marca (El Promesero vs Arequero)
Métricas exclusivas del canal mayoristaRanking de Compras Mayoristas
| Comercio / Razón Social | Remitos | Unidades | Total Facturado | % Volumen Mayorista |
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Gastos por Rubro
Historial de Gastos del Período
| Fecha | Concepto | Proveedor | Rubro | Estado | Monto | Acciones |
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Resumen de Elaboración Diaria (Día por Día)
Ver desglose por fecha
| Fecha | Unidades | Lotes | Variedades | Cocinero |
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Detalle de Lotes & Trazabilidad de Insumos 0 registros
Seguimiento individual por cada variedad de alfajor elaborada con su letra fija de lote y trazabilidad bromatológica.
| Fecha | Lote / Tanda | Variedad & Marca | Cant. | Insumos (T / R / C) | Cocinero | Estado | Acción |
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Escandallo de Costos de Receta y Márgenes de Ganancia
Estimación de costos de ingredientes actualizada según los precios de materia prima cargados en Gastos e Insumos.
| Alfajor / Variedad | Insumos | Costo Materia Prima | Precio Minorista | Ganancia Minorista | Precio Mayorista | Ganancia Mayorista | Rentabilidad | Acciones |
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Auditoría del Sistema & Registro de Actividad
Eventos de seguridad y operaciones en tiempo real
| Fecha y Hora | Usuario Responsable | Acción | Comprobante / N° | Módulo | Detalle de la Operación |
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Usuarios y Accesos por PIN
| Nombre | Usuario | Rol | PIN | Acciones |
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ABM Página Web & Catálogo Online
Gestioná las novedades, eventos y puntos de venta visibles para los clientes.
Noticias, Sabores & Ferias
Publicaciones en tiempo real para la sección de Novedades del portal.
| Noticia / Título | Fecha / Evento | Lugar / Ubicación | Estado | Acciones |
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Fotos del Carrusel Principal
Cargá imágenes con excelente tamaño y calidad para la portada de la web.
| Vista Previa | Orden | Título / Bajada | Etiqueta | Estado | Acciones |
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Clientes Destacados, Famosos & Comunidad
Personalidades y clientes con perfil de Instagram y fotos circulares.
| Avatar | Orden | Nombre / Cliente | Testimonio / Comentario | Acciones | |
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Locales, Kioscos & Cafeterías Aliadas
Puntos de venta donde los clientes pueden comprar Alfajores El Promesero.
| Local / Comercio | Tipo | Dirección | Horarios | WhatsApp / Tel | Acciones |
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Retiros Especiales (Stands, Ferias & Eventos)
Exclusivo AdminControl de alfajores retirados para ferias, fijación de precios con recargo, liquidación de ventas y devolución automática de sobrantes al stock original.
Historial de Eventos Anteriores Finalizados
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